Natur Drogeriet Nigellafrø - Svartfrø

Natur Drogeriet Nigellafrø - Svartfrø er et produkt innen kategorien Urter/krydder (tørrvare) produsert av Natur Drogeriet. Produsentens beskrivelse: Natur D Svartfrø (Nigella sativa) er aromatiske, hele svarte frø med kraftig, pepperaktig smak og et hint av sødme — perfekte som krydder eller topping på brød og bakst. Perfekt som topping på brød, grøt, smoothie og salater. Tradisjonelt krydder med lang bruk i Midtøsten, Middelhavet og India. Hele, harde frø med tydelig aroma og et lett sødmepreg. Natur D Svartfrø (Nigella sativa) leveres som hele, harde svarte frø med en karakteristisk bitter- og pepperaktig smak og et svakt sødmepreg. Noen steder omtales nigellafrø som «svartkarve» eller tradisjonelt også som «legesvartkarve», men frøet er ikke botanisk beslektet med karve. Produktet er kjent fra tradisjonell bruk i Midtøsten, Middelhavet og India, og benyttes ofte i blant annet tyrkisk brød, naan og annet bakverk der frøene drysses over brødet som topping. Historisk interesse rundt nigellafrø omtales også i forbindelse med funn fra oldtiden. Natur D Svartfrø egner seg som krydder i varme retter, som topping på brød, grøt og smoothies, eller som smakstilsetning i salater og bakst.