Kanel Ceylon Hel

Kanel Ceylon Hel er et produkt innen kategorien Urter/krydder (tørrvare) produsert av Manna. Produsentens beskrivelse: Manna Kanel Ceylon Hel — økologisk hel Ceylon-kanel med søt, sitrusaktig aroma og pikant krydret smak. Knuses lett og gir et fint, nesten melisaktig pulver. Manna Kanel Ceylon Hel er økologisk hel Ceylon-kanel hentet fra Sri Lanka, Madagaskar og Vietnam. Produktet har en søt, sitrusaktig duft med tydelige noter av appelsin og sitron, og en litt mer pikant, krydret smak. Ceylon-kanel inneholder generelt lavere nivåer av kumarin enn Cassia-kanel, og er derfor et ofte foretrukket valg ved regelmessig bruk i matlaging. Stengene kan knuses lett mellom fingrene; pulveret blir nesten som melis. Egner seg godt på grøt, i bakverk, i varme og kalde drikker, i syltetøy, på desserter og i enkelte middagsretter. Manna Kanel Ceylon Hel kalles ofte «den ekte kanelen» og tilfører varme, aromatiske toner til både søte og salte retter.