Laks Loin Ca250g Lerøy is a product in the category Fish - Unprepared/Unprocessed (Perishable) produced by Lerøy. Producer description: LERØY BACK & MID LOIN er de mest eksklusive stykkene av laksen – håndskårne, helt beinfri og uten skinn. Den tette, fine strukturen og milde, rene smaken med lite synlig fett gjør dem perfekte til å spises rå som sashimi, i sushi eller ceviche. Back og mid loin kan også varmebehandles, men smaker aller best når de beholder en lett rå kjerne som fremhever den delikate kvaliteten. En råvare i sin reneste form, til både profesjonelle kjøkken og kvalitetsbevisste forbrukere. Tips/tilberedning: Rå: Passer perfekt til sashimi, sushi og ceviche. Ovn: Forvarm til 180°C (over- og undervarme). Stek i ca. 15–18 min, avhengig av tykkelse. Kjernetemperatur ca. 50–52°C for en saftig, lett rosa kjerne. Stekepanne: Del i 2–3 like store biter. Stek i nøytral olje eller smør på middels til høy varme i ca. 2–3 min per side. Laksen skal få en gyllen stekeskorpe, men fortsatt være saftig og lett rosa i midten.
No seed oils found
Not analysed yet: hyperpalatable foods.
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
