Sæter Whiskyrøyk Hvit Geitost is a product in the category Cheese (Perishable) produced in Norway by Beiarmat. Producer description: Sæter Whiskyrøkt er en ung, halvfast hvit geitost. Produsert av dagfersk geitemelk fra øverst i Beiardalen. Osten er av en type som før i tiden ble ansett som en "hverdagsost". Den var relativt rask og lage og få klar til bruk. Hos oss blir den kjølemodnet i ca 4 uker før den selges for få en litt fastere konsistens. Mot slutten av "modninga" røyker vi i et moderne røykeskap etter gamle prinsipper fra heimgården. Vi bruker en blanding av røykespon av bjørk og or fra egen skog, og whisky-eik, som setter et unikt særpreg på smaken. Osten gjør seg godt på ostebordet, til tapas, som snacks til god drikke, eller i biter i en god salat til grillsalaten. I Salten er det tradisjon med geitost i kaffen, og den røkte gir umiddelbart en følelse av skogtur og bål. Om sommeren produseres den av melk fra fjellbeitende geiter på setra.
This product is hyperpalatable.
This product is 73% calories from fat and more than 2.50% of total weight from salt.
No seed oils found
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
