MERLET APRICOT BRANDY 25%

MERLET APRICOT BRANDY 25% is a product in the category Liqueurs produced in France by BARKONSULT AS. Producer description: Merlet’s Lune d’Abricot reinventer en tradisjonell produkt, aprikos brandy. Merlet-familien skaffer forskjellige varianter av aprikoser fra partner produsenter i Roussillon for å garantere jevn kvalitet. Takket være deres posisjon som solbær bønder og vinmakere, kan Merlet-familien samarbeide med partner produsentene sine og bruke sin egen ekspertise til å velge aprikoser som er optimalt modne. Aprikosene blir lagt i ren alkohol sammen med noen av kjernene for å trekke ut alle smakene, deretter blir de presset og filtrert. Denne naturlige frukt infusjonen blandes deretter med litt ung Cognac for mer dybde og kompleksitet, før sukker tilsettes for å oppnå den endelige likøren. Den komplette kontrollen over hver fase av prosessen, fra innkjøp av fruktene og valg av de aller ripeste til transformasjonen av dem hos Merlet, sammen med den svært høye konsentrasjonen av macererte frukter, gjør at denne brandyen, laget etter en eksklusiv oppskrift, blir et produkt med mange bruksområder. Merlet Lune d’Abricot gir en slik intensitet og et labyrint av aromaer at den løfter noen av de beste cocktailene, som Sidecar of the Moon, Charlie Chaplin og Nacional Daiquiri.