Gurkmeja gourmetglas is a product in the category Herbs/Spices (Shelf Stable) produced in Sweden by KOCKENS. Producer description: Gurkmejaväxten är en perenn ört som tillhör kryddliljefamiljen. Den blir 60-100 cm hög, har stora blad och blommorna är gula. Kryddan får man från den kraftigt gula till gulorange jordstammen. När bladen börjar vissna i slutet av växtsäsongen grävs plantan upp. Den färska jordstammen kokas i två till tre timmar, sedan soltorkas den i sex till åtta dagar, borstas och poleras för att sen slutligen malas till ett fint pulver. Gurkmeja passar bra till och sätter fin färg på rätter såsom ljusa såser, soppor, ris, couscous och asiatisk mat.
No nutrition data recorded yet.
No allergens recorded yet.
No seed oils found
Not analysed yet: hyperpalatable foods.
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
