Klippfisk bit

Klippfisk bit is a product in the category Fish - Prepared/Processed (Perishable) produced in Norway by Fredriks Røkeri. Producer description: Opplev den rike og autentiske smaken av vår utvannede klippfisk – klar til bruk! Laget av førsteklasses torsk, nøye saltet og modnet for å gi en fyldig smak og perfekt konsistens. - Klar til bruk – spar tid på tilberedningen - Perfekt til bacalao og gryteretter - Håndplukket kvalitet – ekte norsk tradisjon NB! Ulike bruksområder vil avgjøre om bitene bør vannes ut mer før de brukes. Siden bitene er ment å være med å salte opp en gryte så stopper vi utvanning der bitene fortsatt er en knepp for salte til å spises som de er. Ta gjerne en liten bit å trekk i varmt vann et par minutter for å sjekke om bitene er så salte som du vil. Er de saltere enn du ønsker deg, vann ut i en liten skål i 5 minutter, sjekk igjen evt gjennta prosess hvis du vil. Denne 200g-pakken er ideell for smakfulle middager og klassiske oppskrifter. Enten du vil lage en herlig bacalao, enkle fiskekaker eller en tradisjonell klippfiskrett – du får alltid førsteklasses smak og tekstur.