Skærtoft Mølle Malt Rugbrød - 500 g is a product in the category Baking/Cooking Mixes (Shelf Stable) produced by Skærtoft Mølle. Producer description: Skærtoft Mølle økologisk Malt Rugbrødsblanding - 500 g Denne økologiske Malt Rugbrødsblanding fra Skærtoft Mølle er en brødblanding til et hjemmelavet, saftigt og groft rugbrød. Blandingen gør det nemt og enkelt selv at bage et blødt og lækkert rugbrød. Rugbrødet har en skøn smag, der er velegnet til alle typer pålæg og rugbrødssandwich. Anvendelse: Brødet kan bages hurtigt på 5 timer eller ved koldhævning over ca. 14 timer. Til bagning skal du bruge 1 brødblanding, 430 ml vand samt 10 g gær. Koldhævning: Start med at rør gæret ud i vandet. Tilsæt herefter brødblandingen og rør i ca. 10 minutter. Fordel dejen i en 1½ liters brødform og tryk den god ud i siderne. Drys evt. med frø eller kerner på toppen. Dæk formen med film eller et fugtigt klæde og lad den hæve på køl i 12-16 timer. Bag derefter brødet ved 175°C i 60 minutter. Hurtighævning: Har du ikke tid til koldhævningen, kan du i stedet lade dejen hæve ved stuetemperatur i 3-4 timer inden brødet bages.
This product is hyperpalatable.
This product is 28% calories from fat, 55% calories from carbohydrates and more than 2.60% of total weight from salt.
No seed oils found
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
