Tortiglioni is a product in the category Pasta/Noodles - Not Ready to Eat (Shelf Stable) produced in Italy by Kolonihagen. Producer description: Tortigllioni er en omskrivning av det italienske verget torcere som betyr å vri. Rillene på utsiden av denne tubeformede pastaen er nemlig vridd - et triks som får ausen til å feste seg bedre. Denne pastatypen stammer fra Campania i det sydlige Italia og brukes særlig mye i Napoli-området. Den er kjempefin i ovnsbakte pastaretter fordi den holder seg godt al dente. Prøv den med tomatsaus, mozzarella og salami i terninger! Slik gjør du det: Kok opp ca. 1 liter vann og 1 ts salt per 100 g pasta. Når vannet fosskoker, har du i pastaen og rører litt underveis. Kok i 9-11 minutter, men smak når tiden nærmer seg sånn at pastaen blir akkurat sånn du liker den. Et lite tips fra kokken: Spar litt av pastavannet og rør det inn i sausen før du blander alt sammen med én gang pastaen er ferdig. Da trekker pastaen til seg smaken og sausen binder seg bedre.
May contain traces of Mustard and Soy.
No seed oils found
Not analysed yet: hyperpalatable foods.
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
