Saint-Estephe

Saint-Estephe is a product in the category Wine - Still produced in France by Grand Esprit. Producer description: Rødvine fra Médoc – Klassisk Bordeaux med struktur og dybde Médoc, beliggende på venstrebred af Gironde-floden i Bordeaux, er hjemsted for nogle af verdens mest berømte og prestigefyldte rødvine. Her finder man både Grand Cru Classé-slotte og mindre producenter, der alle drager fordel af områdets ideelle vinforhold: grusrig jord, køligt klima og nærhed til vandet. Rødvine fra Médoc laves hovedsageligt på Cabernet Sauvignon, ofte suppleret af Merlot og mindre mængder Cabernet Franc og Petit Verdot. Det giver vine med mørk frugt, faste tanniner, krydrede noter og et tydeligt lagringspotentiale. Typiske aromaer tæller solbær, cedertræ, grafit og tobak, ofte med en elegant struktur og mineralsk friskhed. Stilen varierer fra det kraftfulde og koncentrerede i Pauillac og Saint-Estèphe til det mere runde og raffinerede udtryk i Margaux og Saint-Julien – men fælles for dem alle er deres klassiske karakter og evne til at udvikle sig smukt over tid. Rødvine fra Médoc er ideelle ledsagere til rødt kød, lam, vildt og modne oste – og et must for enhver, der holder af vin med struktur, dybde og historie i glasset.