Tjois Guargummi Ø - 200 g is a product in the category Baking/Cooking Supplies (Shelf Stable) produced by Tjois. Producer description: Tjois Guargummi - bindemiddel til glutenfrit bagværk Guargummi er et kulhydrat pulver, der kan bruges som bindemiddel, fortykningsmiddel og stabilisator i glutenfrit bagværk, som brød og kage. Det bidrager til ekstra struktur til dejen, da glutenfri dej ikke har et naturligt glutennetværk. Det tilfører elasticitet og modvirker at glutenfri bagværk ikke smuldre i lige så stor grad som normalt. Guargummi er udvundet af frøene fra bælgplanten guar. Anvendelse: Doseringsmængden står bag på posen og afhænger af hvilken type bagværk du skal bage. Pulveret skal blandes med melet inden der tilsættes væske. Oplagt til småkage, da du vil få en sprød og knasende småkage.
No allergens recorded yet.
No seed oils found
Not analysed yet: hyperpalatable foods.
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
