Espresso

Espresso är en produkt i kategorin Kaffe – Hela bönor producerad i Peru av Kolonihagen. Producentens beskrivning: En mørkbrent høykvalitets kaffe som passer bra til for eksempel espresso. Kvern bønnene selv og brygg selv, eller bruk en kaffemaskin. Dosering er 9 gram per kopp (1,5 dl). Kaffe er full av fantastiske smaker. Kaffebæret modner langsomt i høyden før det vaskes, fermenteres og tørkes. Når vi brenner kaffen, ønsker vi å fremheve hver sorts og opprinnelses beste og mest unike smaker. Derfor vil også smaken variere i løpet av året, avhengig av sesong og hvem som har foredlet kaffen. Kaffa Oslo Kaffen vår kommer fra KAFFA – et av verdens fremste kaffehus, beliggende på Ryen i Oslo. KAFFA ble etablert i 2005 av verdens første verdensmester i baristakunst, Robert Thoresen. Da vi kontaktet KAFFA for å lage en kaffe for salg i Rema 1000 for noen år tilbake, ble Robert skeptisk. Han var redd for at samarbeidet skulle føre til prispress – som i siste instans skulle gå utover arbeiderne. Derfor satte KAFFA et premiss for samarbeidet: vi skal betale mer, og pengene skal komme arbeiderne som plukker og foredler kaffen til gode. Det var vi så klart med på! Sertifisering Alle kaffetypene våre er produsert etter økologiske prinsipper og krav. Alle produsenter er besøkt og kontrollert, og vi startet arbeidet med selve sertifiseringen for flere år tilbake.