Vaniljstång er et produkt innen kategorien Urter/krydder (tørrvare) produsert i Sverige av KOCKENS. Produsentens beskrivelse: Vaniljen, som tillhör orkidéfamiljen, är en 10-15 meter lång klängande ört. Vaniljstång är fruktkapslarna från denna växt. Fruktkapslarna kan vara mellan 10-25 cm långa och 0,8-1,5 cm i diameter. De färska kapslarna har väldigt lite smak. Smakämnena frigörs genom en process där kapslarna bland annat torkas och får dess svarta färg och vaniljsmak. Hela processen kan ta upp till fem månader och på grund av det är vanilj en an våra dyraste kryddor. När man använder vaniljstången brukar man göra en skåra på längden för att få ut de svarta små fröna som finns inuti stången. Det är nämligen där den mesta smaken finns. Man kan också, efter att man gjort en skåra, låta den koka med i det som man tillagar och sedan ta bort den. Vaniljstång används i vaniljglass, crème brulée, vaniljsås och i andra bakverk.
Ingen næringsdata registrert ennå.
Ingen allergener registrert ennå.
Ingen frøoljer funnet
Ikke analysert ennå: hypervelsmakende mat.
Frifor fraskriver seg alt ansvar for informasjonen i databasen. Dobbeltsjekk alltid. Har du allergier eller andre behov, les nøye på pakningen. Innhold kan avvike, oppskrifter kan være endret, og informasjon kan være feil.
Les mer om dette ansvaret
Ta Frifor med deg
Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.
