CREME DE CASSIS 20%

CREME DE CASSIS 20% er et produkt innen kategorien Likører produsert i Frankrike av BARKONSULT AS. Produsentens beskrivelse: Siden 2015 har Merlet Saintonge Solbær-likør (Crème de cassis de Saintonge) hatt status som geografisk opprinnelsesbetegnelse, som anerkjennelse for en unik 30-årig ekspertise i å dyrke solbær og gjøre dem om til likør. Jordsmonnet ved Charentes regionen i Frankrike gir de unike egenskapene til Noir de Bourgogne bærene, som er naturlig rustikk og gir begrensede avlinger. De høstede bærene er små, men svært aromatiske. Bærene blir lagt i ren alkohol for å trekke ut alle smakene, deretter presses og filtreres de. Sukker tilsettes denne naturlige fruktinfusjonen for å oppnå Crème de cassis. Full kontroll over hver fase av prosessen, fra dyrking og høsting av fruktene når de er på sitt mest modne, til deres transformasjon hos Merlet, garanterer, sammen med den svært høye konsentrasjonen av masererte frukter, intensiteten og kompleksiteten i det endelige produktet. Merlet Creme de Cassis kan nytes på is som den er eller tilsettes i cocktails, hvitvin eller champagne.