Samson Croissant Stk
Beskrivelse
Samson Croissant Stk er et produkt innen kategorien Paier/bakverk - søte (kjølevare) produsert i Norge av Samson Bakeri AS. Produsentens beskrivelse: Croissant kr 49,00 Croissant er nok den mest klassiske wienerbaksten som finnes. Et produkt enhver baker setter sin stolthet i å få perfekt, og det er mange regler man skal håndheve. Visste du at en croissant kun kan ha rett form dersom det er benyttet ekte smør? Vi bruker kun syrnet, usaltet smør og produktet fermenteres (heves) over to døgn. Det er viktig å bruke syrnet smør, da det er i syrningsprosessen den klassiske smørsmaken kommer frem. Vår wienerbakst er selvfølgelig håndlaget og rulles også utelukkende for hånd. Deigen vi bruker til croissant består av 12 lag med smør. Wienerbakst heves ved at vannet i deigen fordamper, dampen fanges opp og kapsles inn i smørlaget som så lager luftlommer i wienerbaksten. Deigen er også tilsatt noe gjær for ytterligere hevin
Ta Frifor med deg
Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.
Vi har ingen data om dette produktet ennå
Vi har ikke analysert dette produktet ennå. Skann strekkoden i Frifor-appen for å få informasjon om ingredienser, allergener og prosessering.
Frifor fraskriver seg alt ansvar for informasjonen i databasen. Dobbeltsjekk alltid. Har du allergier eller andre hensyn, les pakken nøye. Innhold kan avvike, oppskrifter kan være endret, og informasjon kan være feil.
Les mer om dette ansvaret
