Tacokrydder på Ølboks

Tacokrydder på Ølboks er et produkt innen kategorien Urter/krydder (tørrvare) produsert i Norge av CHEF LAUKHOLM AS. Produsentens beskrivelse: Norges eneste krydder på ølboks. Denne krydderblandingen er håndlaget med rene råvarer og kun 15 % salt for å gi en balansert og tydelig smak. Med praktisk lokk. Blandingen er utviklet for kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker – klar til bruk gjennom hele grillsesongen. Taco krydder på ølboks En ren og gjennomført blanding med varme, dybde og en tydelig meksikansk inspirasjon – uten å overdøve råvarene. inneholder ingen tilsetningsstoffer eller fyllstoffer. Smakene er dype og balanserte, med spisskummen, røkt paprika og chili i et herlig samspill. Resultatet? Til tacokjøttdeig: 400 gr kjøttdeig bruk 3 ss krydder. Steikes og ha på 3 dl vann og kok inn vannet. Strø over pulled pork eller kylling i stekepanne. Vend inn i grønnsaker før ovnsbaking – perfekt for vegetariske alternativer. Prøv det som smakstilsetter i dipper, tacosauser og ovnsretter. Marinade med kraft og karakter Bland 3 ss taco-krydder med 0,33 dl lyst øl – for eksempel ingefærøl Dette gir en smaksrik og balansert marinade som passer til ca. 500 g kjøtt. NB: Unngå olje i marinader til grilling. Når olje utsettes for høy varme, fordamper den ikke – den begynner i stedet å brenne. Resultatet blir både uønsket røyk og en bitter smak som ødelegger krydderets fulle potensial. Bruk i stedet væsker som øl, vin, cider, mineralvann eller juice. De bidrar med smak og fuktighet – uten å brenne – og de fordamper allerede ved rundt 85 °C, slik at kjøttet kan trekke til seg kryddersmaken uten at aromaene blir svidd Okse og svin: Marinér i opptil 24 timer Kylling i biter: 2–3 timer er ideelt Grilletips: Pensle med marinaden flere ganger for at ikke kjøttet tørker ut. Etter grillingen kan du pensle en siste gang for ekstra smak og saftighet. Ekstra tips fra kjøkkenet: La kjøttet få romtemperatur før steking eller grilling – minst 20–30 minutter. Starter du med kjøleskapskaldt kjøtt, blir ikke resultatet like bra.