Brooklyn Special Effects

Brooklyn Special Effects er et produkt innen kategorien Øl (alkoholfritt) produsert av Brooklyn. Produsentens beskrivelse: Historie I 1988 ble Brooklyn Brewery grunnlagt av Midtøsten-korrespondent Steve Hindy og bankmannen Tom Potter. I 1994 ble Garrett Oliver ansatt som bryggemester. I 2003 ble Garrett Oliver tildelt den prestisjefylte Semper Ardens prisen fra Carlsberg. Siden da har Brooklyn Brewery og Carlsberg samarbeidet. Brooklyn Special Effects er en alkoholfri øl. Ølet er brygget på basen til Brooklyn Lager, men tilsatt Pale, Karamell og Munich malt for å gi den en avrundet maltsmak. Etter dette så er den tørrhumlet, noe som er ganske uvanlig for en alkoholfri øl, med Citra, Mosaic og Amarillo, noe som gir brygget et godt humlepreg. Smak Brooklyn Special Effects har en lys strågul farge. Både smak og aroma er rik på grapefrukt, sitrus, furu og krydder fra humle, med et lett hint av karamell fra malt. Smaken er medium bitter med en lang ettersmak. Ølet er brygget på basen til Brooklyn Lager, men er tilsatt ekstra malt for en mer avrundet maltsmak. Den er tørrhumlet med Citra, Mosaic og Amarillo. Resultatet er en øl med et godt humlepreg og solid kropp. Mat Brooklyn Special Effects egner seg godt til pizza, burger, taco, stekt kjøtt, grillmat og retter som er spicy/hot.