Lutefisk Hel Side 2-2,5kg Fredriks Røkeri – FREDRIKS RØKERI AS | Frifor

FREDRIKS RØKERI AS

Lutefisk Hel Side 2-2,5kg Fredriks Røkeri

Name: Frifor food product database
Creator: Frifor

2.3 kg

Fisk

Beskrivelse

Lutefisk Hel Side 2-2,5kg Fredriks Røkeri er et produkt innen kategorien Fisk - tilberedt/bearbeidet (frysevare) produsert i Norge av FREDRIKS RØKERI AS. Produsentens beskrivelse: Førsteklasses lutefisk av torsk, skåret av tørrfisk og lutet på Oslo Fiskehall basert på gamle tradisjonelle metoder. Man beregner i snitt 750g lutefisk pr person i et selskap. Lutefisk tilberedes ved at man salter fisken med grovt salt 30-60 minutter før den skal inn i ovnen. Salt rikelig og skyll av saltet før fisken settes inn i ovnen. Bruk en langpanne, gjerne med en rist i bunn for å lettere løfte fisken ut når den er klar. Dekk langpannen med folie og sett langpannen inn på 200 grader i 30-40 minutter avhengig av tykkelse. Fisken skal flake seg lett når den er klar. Man kan også bruke dampkjele med rist (men ikke av aluminium som vil reagere med lutefisken). Beregne da kortere tid. Ca. 15- 20min. Tradisjonelt tilbehør til lutefisk er mandelpoteter, hvit saus med eller uten sennep, sprøstekt bacon, erte puré, revet brunost, ribbefett, sirup, forskjellige typer sennep

Ta Frifor med deg

Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.

Gå til appen Åpne i appen

Ingredienser

Torsk

Næring

Makro

Tetthet

Termisk

Energi

50 kcal1150 kcal

Per 100 gPer 2.3 kg

Fett

0.7 g16.1 g

Per 100 gPer 2.3 kg

Mettet fett

0.1 g2.3 g

Per 100 gPer 2.3 kg

Karbohydrater

8.5 g195.5 g

Per 100 gPer 2.3 kg

Sukkerarter

0 g0 g

Per 100 gPer 2.3 kg

Protein

10.9 g250.7 g

Per 100 gPer 2.3 kg

Salt

1.3 g29.9 g

Per 100 gPer 2.3 kg

	Per 100 g	Per 2.3 kg
Energi	50 kcal	1150 kcal
Fett	0.7 g	16.1 g
Mettet fett	0.1 g	2.3 g
Karbohydrater	8.5 g	195.5 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Protein	10.9 g	250.7 g
Salt	1.3 g	29.9 g

Prosesseringsgrad

Renvare

Begrunnelse ↑

Dette produktet er ikke ultraprosessert.

Allergener

Fisk

Hypervelsmakende mat

Hypervelsmakende

Begrunnelse ↑

FSOD

13% fett

1.30% salt

13% fett

0.00% sukker

CSOD

68% karb

1.30% salt

Dette produktet er hypervelsmakende.

Dette produktet er 68% kalorier fra karbohydrater og mer enn 1.30% av totalvekten i salt.

Frøoljer

Ingen frøoljer funnet

Viktig informasjon

Frifor fraskriver seg alt ansvar for informasjonen i databasen. Dobbeltsjekk alltid. Har du allergier eller andre hensyn, les pakken nøye. Innhold kan avvike, oppskrifter kan være endret, og informasjon kan være feil.

Les mer om dette ansvaret