Di SAn Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia Rotwein trocken er et produkt innen kategorien Vin - svakvin produsert av Wein Wolff. Produsentens beskrivelse: Ein unkomplizierter ?Brot- und Butter-Wein?, welcher aber durchaus interessante Fruchtnuancen von Johannisbeere und Brombeere , sowie Gewürznoten wie Thymian aufweist. Körperreich mit langem Nachhal. Perfekt, wenn man diese Noten in seiner Speise wiederholt. Z.B. mit einem leckerer Schmorbraten, dessen Soße mit Johannisbeergelee und Gewürzen abgschmeckt ist. Oder gefüllter Kalbsrollbraten ( gefüllt mit Toast, Pinienkernen, Thymian, Petersilie und Knoblauch) Lecker!!
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