T-bone Steak er et produkt innen kategorien Storfe - ubearbeidet produsert i Norge av Lohnbakken Gårdsbutikk. Produsentens beskrivelse: T-bone steak er en grillklassiker i USA! Den har både indrefilet og ytrefilet på kam. T-bone steak har fått navn etter formen på benet kjøttet sitter på. Bindevevet som holder stykningene sammen og kammen ser ut som en T. T-bone steak er en meget ettertraktet og eksklusiv stykningsdel. Kjøttet fra Lohnbakken Gård er av hunndyr under halvannet år – kviger. Slaktevekten er på ca 250 kg. Kviger vokser saktere enn okser, men spiser like mye. Dette gjør at de avsetter mer fett enn okser, og får et mer marmorert kjøtt. Det bidrar igjen til et saftigere og mer smakfullt resultat. Siden de vokser saktere, er kjøttet mer finfibret som igjen gir et mørere kjøtt enn ellers. Kjøttet har en farge midt mellom kalv og storfe, marmorering som storfe og smak som storfe. Den unge alderen gjør at bindevevet i musklene enda ikke er tyknet, som også er en grunn til garantert mørt kjøtt.
Ingen allergener registrert ennå.
Ingen frøoljer funnet
Ikke analysert ennå: hypervelsmakende mat.
Frifor fraskriver seg alt ansvar for informasjonen i databasen. Dobbeltsjekk alltid. Har du allergier eller andre behov, les nøye på pakningen. Innhold kan avvike, oppskrifter kan være endret, og informasjon kan være feil.
Les mer om dette ansvaret
Ta Frifor med deg
Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.
