Storfe Entrecote i Bit er et produkt innen kategorien Storfe - ubearbeidet produsert i Norge av AASHEIM KJØTT AS. Produsentens beskrivelse: Entrecôte er den fremste delen av kamstykket. Kjøttet er mørt og har fin fettfordeling som gjør det saftig og velsmakende. Entrecôte er ypperlig stekt hel både i ovn og på grillen, og selvfølgelig som biff. Biffer av entrecôte skjæres ca. 1,5 cm tykke. Kunsten å lage en velsmakende entrecôte handler ikke bare om kvaliteten på kjøttet, men også om teknikken brukt i tilberedningen. Noe av det viktigste er riktig kjernetemperatur. Å få perfekt kjernetemperatur kan være utfordrende. For medium stekt entrecôte bør kjernetemperaturen ligge på rundt 58-61 grader. Dette vil gi deg et saftig stykke kjøtt med masse smak. Bruk steketermometer Det første du må huske på når du skal steke entrecôte, er å ha tid. For best resultat bør kjøttet hvile i romtemperatur en stund før du begynner å steke det. Dette bidrar til jevnere steking - deretter må kjøttet få tid til å hvile etter at det er stekt. Når kjøttet hviler seg vil saftene sette seg, og det vil beholde saftigheten.
Ingen allergener registrert ennå.
Ingen frøoljer funnet
Ikke analysert ennå: hypervelsmakende mat.
Frifor fraskriver seg alt ansvar for informasjonen i databasen. Dobbeltsjekk alltid. Har du allergier eller andre behov, les nøye på pakningen. Innhold kan avvike, oppskrifter kan være endret, og informasjon kan være feil.
Les mer om dette ansvaret
Ta Frifor med deg
Lagre produktet, skann strekkoder og få allergivarsler i appen.
