Hvetemel Tipo 00

Hvetemel Tipo 00 er et produkt innen kategorien Mel - kornblanding/frokostblanding (tørrvare) produsert av Molino Grassi. Produsentens beskrivelse: Tipo 00 – ekstra fint siktet for glatt deig og god elastisitet. Molino Hvetemel Tipo 00 er et ekstra fint siktet hvetemel laget for finbakst. Tipo 00 betyr ekstra fin siktning, noe som gir en glatt deig med god elastisitet og jevn struktur. Melet egner seg godt til pizza, fersk pasta, focaccia og annen fin bakst der deigens tekstur teller. Produktet er laget av økologisk dyrket hvete. Molino Hvetemel Tipo 00 er et nøye foredlet, ekstra fint siktet hvetemel laget av økologisk dyrket hvete. Den fine malingsgraden bidrar til god hydrering av deigen og gir en smidig, elastisk deig som er enklere å forme. Produktet er utviklet for finbakst og bidrar til forutsigbare resultater både ved kort og lang hevetid, noe som gjør det godt egnet både for hjemmebakeren og mer erfarne brukere. Bruk Molino Tipo 00 til pizza, fersk pasta, focaccia og annen bakst der jevn struktur og elastisitet er viktig. Bidrar til forutsigbare resultater ved både kort og lang hevetid. Ideell til pizza, fersk pasta og focaccia.