Vital Ernæring Qimiq Cream Base Stabiliserer 250g

Vital Ernæring Qimiq Cream Base Stabiliserer 250g er et produkt innen kategorien Fløte (tørrvare) produsert i Østerrike av Qimiq. Produsentens beskrivelse: Til varme og pikante sluttprodukter som krever en glatt, kremete og stabil konsistens. Ideell til bruk i for eksempel smørbrød, pålegg, dressinger og sauser. QimiQ Cream Base binder væske, forsinker misfarging og gjør at rettene holder seg ferske og velsmakende lenger. Gir opptil 60 % raskere produksjon, bidrar til lengre presentasjonstid og bedre planlegging, gjør det mulig å kaldprodusere for eksempel sauser – frysestabil. Emulgerer med smør og olje – også syre-, alkohol- og varmestabil. Erstatter mel, stivelse eller smør/meljevning helt eller delvis. For mer informasjon og oppskrifter se www.qimiq.no