Sammalt Rug Fin 25kg Regal

Sammalt Rug Fin 25kg Regal er et produkt innen kategorien Mel - kornblanding/frokostblanding (tørrvare) produsert av Regal. Produsentens beskrivelse: Vårt mest finmalte mel av rug som inneholder alle kornets bestanddeler. Melet består av små skallpartikler iblandet gråhvitt mel. Melet er satt sammen av forskjellige rugsorter for å gi en bestemt kvalitet. Sammalt rug fin er velegnet til alle grovbrød, rugbrød og i annen bakst med innslag av sammalt rug hvor vi vil ha en fin struktur i krummen uten grove partikler. Melet har en god og rask vannoppsugingsevne, og bidrar positivt til både smak og saftighet. Dette melet er best egnet til surdeigsfremstilling og til skåldinger.