Tema
En oppsamlingskategori for alle artikler som ikke passer inn andre steder.
Annet
De amerikanske kostrådene, kjent som Dietary Guidelines for Americans, er utarbeidet for å fremme god helse og forebygge kroniske sykdommer i befolkningen. Rådene gis av U.S.…
Annet
De norske kostrådene er utarbeidet for å fremme god helse i befolkningen og forebygge sykdom. Rådene gis av Helsedirektoratet og bygger på nordisk og internasjonal…
Annet
NOVA-klassifikasjonen er et system som deler matvarer inn i fire grupper basert på hvor mye de er bearbeidet. Et system for å forstå matens bearbeidingsgrad. Målet er å gjøre det…
Annet
Sunnvasking er et begrep som beskriver hvordan matvarer markedsføres slik at de fremstår sunnere enn de egentlig er. Dette kan skje gjennom ordbruk som “naturlig”, “uten tilsatt…
Annet
Her kan man skrive om intensjonsavtalen, lover rundt regulering av e-stoffer og aromastoffer osv....
Annet
Intensjonsavtalen er en samarbeidsavtale mellom helsemyndighetene og matbransjen med mål om å gjøre det enklere for forbrukerne å velge sunnere matvarer. Avtalen løper frem til…
Annet
Reguleringen av ernæringsfeltet i Norge omfatter flere lover og forskrifter som sikrer trygghet og kvalitet i matvarer og tilsetningsstoffer. Her er en oversikt over noen sentrale…