Danæg Skrabeæg M/L is a product in the category In Shell Table Eggs produced in Denmark by DANÆG. Producer description: DAVA Skrabeæg er lagt af skrabehøner, som går frit rundt i stalden. Æg er en ingrediens, der ofte anvendes ifm. bagning og madlavning grundet dets alsidige egenskaber. Æg kan binde, hæve, jævne og emulgere. Til bagning kan æg anvendes i brød- og kagedej som hævemiddel. Under piskning eller omrøring binder æg luft, som fremmer hævning og gør bagværket luftigt. I madlavning er æg et godt bindemiddel, da æg samler ingredienserne og stivner ved opvarmning. Ligeledes er æg god jævning i desserter som f.eks. is, da æg stivner massen. Æg kan også emulgere og binde væsker som olie og eddike, så man får mayonnaise. Ikke mindst kan æg spises blødkogt til morgenbordet, hårdkogt til salaten eller som spejlæg til biksemaden. Ægget har mange sunde egenskaber og er en vigtig ingrediens i din daglige kost.
No allergens recorded yet.
No seed oils found
Not analysed yet: hyperpalatable foods.
Frifor disclaims all responsibility for the information in the database. Always double-check. If you have allergies or other considerations, read the package carefully. Contents may differ, recipes may change, and information may be incorrect.
Read more about this disclaimer
Take Frifor with you
Save this product, scan barcodes, and get allergen alerts in the app.
