Kjernemjølk 5dl Jerseymeieriet

Kjernemjølk 5dl Jerseymeieriet är en produkt i kategorin Mjölkbaserade drycker - drickfärdiga (färskvaror) producerad av Jerseymeieriet. Producentens beskrivning: Denne buttermilken eller saupen, som vi sier på norsk er et biprodukt fra kinning av smør på lavpasteurisert rømme fra jerseykuer.Kjernemelken er derfor også lavpasteurisert, mager og lett syrlig på smak. Den brukes tradisjonelt i baking og matlaging, og kan fint erstatte yoghurt eller kulturmelk i marinader særlig til kylling eller svin. Jerseymeieriet baserer seg utelukkende på melk fra egne kyr med høy dyrevelferd og naturlig A2A2-protein. Produktet foredles lokalt og håndverksmessig, uten snarveier. Konsistensen er lett, smaken er ren, og bruksområdene mange. Et naturlig, smaksrikt valg for kokker og bakere som ønsker seg en ærlig råvare med røtter i både norsk tradisjon og ekte meierihåndverk.