Krinalefse

Krinalefse är en produkt producerad av Beiarlefs. Producentens beskrivning: Krinalefse er ei tradisjonsrik lefse til fest. Den er bakt for hånd, og smurt med krem av smør, sukker og kanel. Krinalefsa er eksklusiv og kostbar på grunn av måten den fremstilles på, og alle de gode ingrediensene den inneholder. Derfor ble den i gamle dager brukt til feiring og fest, og høytider slik som jul og påske. Den er flott å servere på merkedager som barnedåp, konfirmasjon, bryllup og fødselsdager. Den retter seg i hovedsak til de voksne generasjoner som kjenner den fra sin barndom. Men vi ønsker også å nå ungdom som er opptatt av tradisjoner og lokalmat, og som kanskje hadde ei bestemor som serverte krinalefse til høytid og spesielle anledninger. Dette var ei lefse som i riktig gamle dager kun ble servert i hjemmene til de bedrestilte, og bare til jul eller andre spesielle anledninger. I dag ønsker vi at flere skal få kjenne den gode smaken av krinalefse. Den blir både stekt på takke, og i ovn i 2 prosesser. Og er krinet med ett eget redskap for dette som gir det flotte mønsteret på lefsen.