Colombia Limited edition

Colombia Limited edition är en produkt i kategorin Kaffe – Hela bönor producerad av Kolonihagen. Producentens beskrivning: Si hei til vår nyeste Limited Edition-kaffe: hele økologiske Arabica-kaffebønner fra Colombia! Denne kaffen kommer fra FAMYCAFE, et samvirke av 279 småbrukerfamilier i Sør-Tolima i Colombia. Det startet i 2013 med 49 kaffebønder som gikk sammen for å få bedre betalt for kaffen sin, og i dag er de ganske så mange fler, fra grender i både Tolima og Huila. Bønnene dyrkes høyt til fjells, mellom 1450 og 1900 meter over havet, med goood tid til å modnes og utvikle smak. Kaffen er sertifisert økologisk, Fairtrade og Rainforest Alliance. I vår limited editon-serie ønsker vi å være innovative og videreutvikle spesialkaffe i dagligvare. Det gjør vi ved å kjøpe ut få sekker av kaffebønner som vi har lyst til å teste hos kundene våre. Ved å lansere Limited Edition kaffe, har vi muligheten til å teste smakspreferanser, kvalitet og pris i dagligvare. Og hvis kaffen får mange positive tilbakemeldinger, så ønsker vi å få den som fast sortiment i butikkhyllene. Brenningsgrad: Lysbrent. Dosering: 9 g pr. kopp (1,5 dl). Kaffa Oslo Kaffen vår kommer fra KAFFA – et av verdens fremste kaffehus, beliggende på Ryen i Oslo. KAFFA ble etablert i 2005 av verdens første verdensmester i baristakunst, Robert Thoresen. Da vi kontaktet KAFFA for å lage en kaffe for salg i Rema 1000 for noen år tilbake, ble Robert skeptisk. Han var redd for at samarbeidet skulle føre til prispress – som i siste instans skulle gå utover arbeiderne. Derfor satte KAFFA et premiss for samarbeidet: vi skal betale mer, og pengene skal komme arbeiderne som plukker og foredler kaffen til gode. Det var vi så klart med på! Kaffe er full av fantastiske smaker. Kaffebæret modner langsomt i høyden før det vaskes, fermenteres og tørkes. Når vi brenner kaffen, ønsker vi å fremheve hver sorts og opprinnelses beste og mest unike smaker. Derfor vil også smaken variere i løpet av året, avhengig av sesong og hvem som har foredlet kaffen.