T-bone Steak är en produkt i kategorin Nötkött - ej färdiglagat/bearbetat producerad i Norge av Lohnbakken Gårdsbutikk. Producentens beskrivning: T-bone steak er en grillklassiker i USA! Den har både indrefilet og ytrefilet på kam. T-bone steak har fått navn etter formen på benet kjøttet sitter på. Bindevevet som holder stykningene sammen og kammen ser ut som en T. T-bone steak er en meget ettertraktet og eksklusiv stykningsdel. Kjøttet fra Lohnbakken Gård er av hunndyr under halvannet år – kviger. Slaktevekten er på ca 250 kg. Kviger vokser saktere enn okser, men spiser like mye. Dette gjør at de avsetter mer fett enn okser, og får et mer marmorert kjøtt. Det bidrar igjen til et saftigere og mer smakfullt resultat. Siden de vokser saktere, er kjøttet mer finfibret som igjen gir et mørere kjøtt enn ellers. Kjøttet har en farge midt mellom kalv og storfe, marmorering som storfe og smak som storfe. Den unge alderen gjør at bindevevet i musklene enda ikke er tyknet, som også er en grunn til garantert mørt kjøtt.
Inga allergener registrerade än.
Inga fröoljor hittades
Inte analyserat än: hyperbelönande mat.
Frifor avsäger sig allt ansvar för informationen i databasen. Dubbelkolla alltid. Har du allergier eller andra hänsyn, läs förpackningen noggrant. Innehåll kan avvika, recept kan ha ändrats, och information kan vara fel.
Läs mer om ansvaret
Ta med Frifor
Spara produkten, skanna streckkoder och få allergivarningar i appen.
