Johannesbrødkjernemel

Johannesbrødkjernemel er et produkt i kategorien Tilsætningsstoffer for fødevarer produceret af Manna. Producentens beskrivelse: Økologisk johannesbrødkjernemel fra Manna er et naturlig, plantebasert fortykningsmiddel fremstilt av frøene fra johannesbrødtreet. Det har en mild, nøytral smak som ikke påvirker aromaen i sluttproduktet, og er et allsidig hjelpemiddel til både matlaging og baking. Johannesbrødkjernemel gir en jevn, fyldig og kremet konsistens og egner seg spesielt godt til supper, sauser, dressinger, desserter og iskrem. Det bidrar til å binde væske og stabilisere konsistensen, uten behov for kunstige tilsetningsstoffer. Den gode fortykningsevnen gjør at små mengder ofte er tilstrekkelig for å oppnå ønsket resultat. Et praktisk og naturlig alternativ for deg som ønsker bedre konsistens og struktur i hjemmelagde retter. BRUK Brukes som fortyknings- og stabiliseringsmiddel i supper, sauser, dressinger, kremer, desserter og hjemmelaget iskrem. Bland johannesbrødkjernemelet med de øvrige tørre ingrediensene før det tilsettes væske, eller visp det gradvis inn for å unngå klumper. Varm opp under omrøring for å oppnå best mulig fortykning. Start med en liten mengde og juster etter ønsket konsistens og oppskrift.