Blåskjell er et produkt i kategorien Skaldyr – uforarbejdede (kølevare) produceret i Norge af Blåskjell Ferske. Producentens beskrivelse: Blåskjell – bærekraftig matproduksjon Blåskjelloppdrett regnes som en av de mest miljøvennlige formene for matproduksjon. Skjellene trenger ikke tilført fôr, men lever av planteplankton som naturlig følger vannstrømmen. Skjellanlegg skaper samtidig leveområder for en rekke arter, som børstemark, tare, fiskeyngel og andre smådyr, og bidrar derfor til økt artsmangfold og lokal fiskeproduksjon. Produksjonen er svært arealeffektiv – opptil 50 ganger mer kjøtt per arealenhet enn storfe eller lam – og gir årlig 500–2000 kg skjellmat per dekar. I tillegg binder blåskjell karbon i skallene, som kan lagres i tusenvis av år, noe som gir oppdrettet potensial til å være karbonnøytralt.
Ingen frøolier fundet
Ikke analyseret endnu: hyperbelønnende mad.
Frifor fraskriver sig alt ansvar for oplysningerne i databasen. Dobbelttjek altid. Har du allergier eller andre hensyn, så læs pakken omhyggeligt. Indhold kan afvige, opskrifter kan være ændret, og oplysninger kan være forkerte.
Læs mere om dette ansvar
Tag Frifor med dig
Gem produktet, scan stregkoder og få allergiadvarsler i appen.
