Orzo Ø

Biogan Orzo Ø - 500 g er et produkt i kategorien Pasta/nudler – ikke spiseklare (tørvare) produceret af Biogan. Producentens beskrivelse: Orzo pasta fra Biogan Orzo kan bruges i stedet for både ris og pasta. Brug det i supper, gryderetter eller i salater. Brug orzo der hvor du ellers vil bruge pasta. Kan indeholde spor af soja, sennep. Bør opbevares: Tørt og køligt Orzopasta med sprød tofu Billede: /imgsrv/2024-08-27/20440940/0/orzo-1.jpg?c=ICagAX Ingredienser: Sprød tofu 2 glas økologisk tofu 8 spsk. panko 4 spsk. økologisk majsstivelse 1 tsk. salt 1 tsk. sød paprika 1 tsk. sort peber 1 tsk. hvidløgspulver 1 tsk. løgpulver 1 dl. mandeldrik Orzapasta 350 g. økologisk orzapasta 400 g. økologiske mosede tomater 2 rødløg små tern 4 fed hvidløg presset 1 l. grøntsagsbouillon 1 tsk. oregano 1 tsk. sød paprika 1 tak. chilipulver 1 dl. soya cuisine 150 g. mascarpone kan erstattes med kokosnødcreme eller tofu for vegansk 2 tsk. parmesan erstat med vegansk parmesan for vegansk udgave 1 håndfuld frisk basilikum Salt og peber Sådan gør du: Sprød tofu 1. Skær tofuen over i halv og læg stykkerne i pres mellem noget køkkenrulle i 10 minutter 2. Tag tog dybe tallerkner og hæld mandeldrik i den ene og bland panko, majsstivelse og krydderier i den anden 3. Vend først tofuen i mandeldrik og derefter i pankoblandingen indtil tofuen er dækket 4. Varm olie op på en pande og steg tofuen indtil den er gylden på begge sider Orzopasta 1. Varm olie op i en gryde og steg rødløgene, oregano, sød paprika og chili og steg det med i ca. 1 minut 2. Tilsæt grøntsagsbouillon sammen med de mosede tomater og bring i kog 3. Tilsæt orzopasta og lad det simre i 10 minutter, indtil orzoen er al dente. Rør jævnligt, så orzoen ikke brænder på 4. Rør mascarpone og soya cuisione i og lad det komme op og simre igen, indtil det bliver lækkert og cremet 5. Rør til sidst den revne parmesan og frisk basilikum i og smag til med salt og peber Indhold: 500 g