Erythrit er et produkt i kategorien Sukker/sukkererstatninger (tørvare) produceret af borchers. Producentens beskrivelse: Versüßen Sie sich Ihre Speisen und Getränke ohne Kalorien! Erythrit stamm aus Frankreich und wird ohne Gentechnik durch die Fermentation von Maisstärke gewonnen. Es ist etwas weniger süß als Zucker und auch zum Backen & Kochen ideal. Werden Speisen und Getränke regelmäßig mit Erythrit statt mit Zucker gesüßt, trägt dies zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei und bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt, als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken.
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