Beaufort Aop Chalet D`alpage 1/8 er et produkt i kategorien Ost (kølevare) produceret i Frankrig af MATCOMPANIET AS. Producentens beskrivelse: Ofte kalt kongen av ost og produseres i Beaufort området i Savoie. Alpage utgaven er produsert utelukkende på melk fra når kuene beiter på fjellet i sommerhalvåret. Osten lages i nærheten av Méribel hos Robert Perret i Valmorel (Savoie/Frankrike). Robert har 120 kyr av rasene Abondance og Tarine og de beiter på 1500 -2800 m.o.h. Hans dyr er ute hele sommeren og de melker kyrne der de til enhver tid befinner seg. Utrolig nok bruker de Jeep med en slepevogn og følger etter kyrne. Beitet her er mye bedre enn på lavere høyder, og det er kun noen få produsenter som får kalle osten sin Alpage. Alpage kvalitetet er svært høy, noe en også kan forstå av denne historien, og prisen kan virke høy men verdt hver en krone. Etter produksjonen og modning så godgjør ostene seg i oste tunellen hos Mons.
Dette produkt er ikke hyperbelønnende.
Ingen frøolier fundet
Frifor fraskriver sig alt ansvar for oplysningerne i databasen. Dobbelttjek altid. Har du allergier eller andre hensyn, så læs pakken omhyggeligt. Indhold kan afvige, opskrifter kan være ændret, og oplysninger kan være forkerte.
Læs mere om dette ansvar
Tag Frifor med dig
Gem produktet, scan stregkoder og få allergiadvarsler i appen.
