Bergbauern-Gouda in Scheiben er et produkt i kategorien Ost (kølevare) produceret af Alnatura. Producentens beskrivelse: Ein rahmig-milder Schnittkäse in Bio-Qualität: Dieser Gouda wird in den Alpen aus frischer Bergbauernmilch mit mikrobiellem Lab hergestellt. Die Kühe haben dort reichlich Auslauf und tragen so zum Erhalt der alpinen Kulturlandschaft bei. Dank der Initiative „Faire Milchpreise" erhalten die Bäuerinnen und Bauern einen angemessenen Milchpreis - zur Förderung der heimischen Bio-Landwirtschaft. Der Alnatura Bergbauern-Gouda enthält 45 Prozent Fett in der Trockenmasse und ist durch natürliche Reifung laktosefrei.
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