Pappardelle er et produkt i kategorien Pasta/nudler – ikke spiseklare (tørvare) produceret i Italien af Kolonihagen. Producentens beskrivelse: Pappardelle har fått navnet sitt fra det italienske verbet pappare – å spise med glede. Ikke så rart, egentlig. De lange, brede båndene er nemlig eksperter på å få med seg masse saus, og litt ekstra av det gode. Pastaen stammer opprinnelig fra Toscana, men har for lengst funnet veien til både resten av Italia og norske kjøkken. Tradisjonelt serveres pappardelle med villsvinragù, men den fungerer minst like bra med en helt vanlig bolognese. Ingen grunn til å gjøre det komplisert! Slik gjør du det: Kok opp ca. 1 liter vann og 1 ts salt per 100 g pasta. Når vannet fosskoker, har du i pastaen og rører litt underveis. Kok i 5–6 minutter, men smak når tiden nærmer seg sånn at pastaen blir akkurat sånn du liker den. Et lite tips fra kokken: Spar litt av pastavannet og rør det inn i sausen før du blander alt sammen med én gang pastaen er ferdig. Da trekker pastaen til seg smaken og sausen binder seg bedre.
Kan indeholde spor af Sennep og Soja.
Ingen frøolier fundet
Ikke analyseret endnu: hyperbelønnende mad.
Frifor fraskriver sig alt ansvar for oplysningerne i databasen. Dobbelttjek altid. Har du allergier eller andre hensyn, så læs pakken omhyggeligt. Indhold kan afvige, opskrifter kan være ændret, og oplysninger kan være forkerte.
Læs mere om dette ansvar
Tag Frifor med dig
Gem produktet, scan stregkoder og få allergiadvarsler i appen.
