Laks Loin Ca250g Lerøy er et produkt i kategorien Fisk – uforarbejdet (kølevare) produceret af Lerøy. Producentens beskrivelse: LERØY BACK & MID LOIN er de mest eksklusive stykkene av laksen – håndskårne, helt beinfri og uten skinn. Den tette, fine strukturen og milde, rene smaken med lite synlig fett gjør dem perfekte til å spises rå som sashimi, i sushi eller ceviche. Back og mid loin kan også varmebehandles, men smaker aller best når de beholder en lett rå kjerne som fremhever den delikate kvaliteten. En råvare i sin reneste form, til både profesjonelle kjøkken og kvalitetsbevisste forbrukere. Tips/tilberedning: Rå: Passer perfekt til sashimi, sushi og ceviche. Ovn: Forvarm til 180°C (over- og undervarme). Stek i ca. 15–18 min, avhengig av tykkelse. Kjernetemperatur ca. 50–52°C for en saftig, lett rosa kjerne. Stekepanne: Del i 2–3 like store biter. Stek i nøytral olje eller smør på middels til høy varme i ca. 2–3 min per side. Laksen skal få en gyllen stekeskorpe, men fortsatt være saftig og lett rosa i midten.
Ingen frøolier fundet
Ikke analyseret endnu: hyperbelønnende mad.
Frifor fraskriver sig alt ansvar for oplysningerne i databasen. Dobbelttjek altid. Har du allergier eller andre hensyn, så læs pakken omhyggeligt. Indhold kan afvige, opskrifter kan være ændret, og oplysninger kan være forkerte.
Læs mere om dette ansvar
Tag Frifor med dig
Gem produktet, scan stregkoder og få allergiadvarsler i appen.
