Mascarpone 250g Eldorado ist ein Produkt der Kategorie Käse (leicht verderblich) von Eldorado aus Italien. Herstellerbeschreibung: Eldorado Mascarpone er en italiensk ferskost, som er særdeles anvendelig i matlaging, der man ellers ville brukt kremfløte eller creme fraiche. Mascarpone, som fremstilles av kumelk, skiller seg fra creme fraiche ved å ha en betydelig mer kremete og litt fastere konsistens. En viktig ingrediens i den italienske desserten Tiramisu.
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