Mejnerts Ølandshv Sigt Øko ist ein Produkt der Kategorie Mehle - Getreide / Hülsenfrüchte (ohne Kühlung haltbar) von Mejnerts aus Dänemark. Herstellerbeschreibung: Ølandshvedemel sigtet fra Mejnerts Mølle er produceret af egen økologisk ølandshvede. Kerner af ølandshvedekerner med kim- og skaldele stenkværnes og køres herefter nænsomt gennem sigten. Alle grove skaldele frasigtes. Ølandshveden er en gammel hvedesort og tæt beslægtet med spelt. Dette ses og smages tydeligt, når der bages med melet. Den har et højere protein-indhold end almindelig hvede og en gylden farve. Brødet får en dejlig, kraftfuld smag, en saftig og tæt krumme.
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Noch nicht analysiert: hyperschmackhafte lebensmittel.
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