Mascarpone ist ein Produkt der Kategorie Käse (leicht verderblich) von Galbani. Herstellerbeschreibung: Mascarpone är en klassisk italiensk färskost. Galbanis traditionella recept ger osten en oemotståndlig krämighet och en mild härlig gräddig smak med lätt syrlighet. Osten används med fördel till krämiga desserter så som om tiramisu eller klassiska middagar där mascarponen ersätter grädde och creme fraiche.
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