Fersk Pappardelle er et produkt innen kategorien Pasta/Noodles - Not Ready to Eat (Perishable) produsert i Norge av La Piersante. Produsentens beskrivelse: Håndlaget, fersk pasta fra La Pierstante. All pasta produseres av italienere med bakgrunn i ekte håndverkstradisjoner - i Norge! Papardelle passer best med fyldige og kremaktige sauser. Pappardelle har et utseende som ligner på tagliatelle, med tykkere bånd. Pappardelle blir ofte servert i Toscana, typisk med sauser av viltkjøtt som villsvin, hare eller and, eller enkelt servert med skogssopp.
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