Urtegaarden Glukosesirup - 500 g ist ein Produkt der Kategorie Sirup / schwarzer Rübensirup / Melasse (ohne Kühlung haltbar) von Urtegaarden. Herstellerbeschreibung: Brug evt. Urtegaarden Glukosesirup i is og karameller, da det ikke krystalliserer. Urtegaarden Glukosesyrup består af en koncentreret vandig opløsning af kulhydrater med en relativ sødeevne på 0,4-0,6. Fremstillet ved enzymatisk nedbrydning af hvedestivelse. Fordelen ved at bruge sirup fremfor sukker er, at den ikke krystalliserer. Fx kan karameller blive grynede, hvis man kun bruger sukker. Glukosesirup er derfor også særdeles velegnet til is, da det ikke kan krystallisere. Anvendelse: Anvendes til is, karamel, bolsjer, vingummi, kage o.l. Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.
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