Cream base 250g ist ein Produkt der Kategorie Sahne (ohne Kühlung haltbar) von Qimiq aus Österreich. Herstellerbeschreibung: Til varme og pikante sluttprodukter som krever en glatt, kremete og stabil konsistens. Ideell til bruk i for eksempel smørbrød, pålegg, dressinger og sauser. QimiQ Cream Base binder væske, forsinker misfarging og gjør at rettene holder seg ferske og velsmakende lenger. Gir opptil 60 % raskere produksjon, bidrar til lengre presentasjonstid og bedre planlegging, gjør det mulig å kaldprodusere for eksempel sauser – frysestabil. Emulgerer med smør og olje – også syre-, alkohol- og varmestabil. Erstatter mel, stivelse eller smør/meljevning helt eller delvis. For mer informasjon og oppskrifter se www.qimiq.no
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