Brooklyn East India Pale Ale ist ein Produkt der Kategorie Bier von Brooklyn. Herstellerbeschreibung: Historie I 1988 ble Brooklyn Brewery grunnlagt av Midtøsten-korrespondent Steve Hindy og bankmannen Tom Potter. I 1994 ble Garrett Oliver ansatt som bryggemester. I 2003 ble Garrett Oliver tildelt den prestisjefylte Semper Ardens prisen fra Carlsberg. Siden da har Brooklyn Brewery og Carlsberg samarbeidet. Brooklyn East IPA er en klassisk IPA med en moderne vri. Ølet er brygget for å være balansert og matvennlig. Smak Brooklyn East IPA er ravfarget med et tett hvitt skum. Smak og aroma er rik på grapefrukt, sitrus, furu og krydder fra humle, med et lett hint av karamell fra malt. Smaken er medium bitter med en lang ettersmak. Mat Brooklyn East IPA egner seg godt til sterk mat, spesielt asiatisk og meksikansk, og oster. Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her.
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