Rød Balsamico Eddike Øko er et produkt innen kategorien Vinegars produsert i Italia. Produsentens beskrivelse: Denne balsamico er fremstillet i den italienske provins Modena og må derfor kaldes for Aceto Balsamico di Modena – PGI, som er områdebeskyttelsen. Balsamicoen har været lagret på egetræsfade, og smagen er derfor en blanding af søde og syrlige nuancer med toner af frugt og træet fra fadlagringen. Eddikestyrken udgør 6%.
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