Laks Loin Stor Ca600g Lerøy ist ein Produkt der Kategorie Fisch – nicht bearbeitet / verarbeitet (leicht verderblich) von Lerøy aus Norwegen. Herstellerbeschreibung: Lerøy Laks loin er et av de mest eksklusive stykkene av laksen – håndskåret, helt beinfri og i sashimikvalitet, som betyr at den gjerne nytes rå. Den milde, rene smaken og faste, fine strukturen gjør den perfekt til sashimi, sushi, ceviche eller som en enkel og ekstra god laksemiddag. Kan også stekes, men behold gjerne en saftig rosa kjerne. Tips/tilberedningstips: Rå: Passer perfekt til sashimi, sushi og ceviche. Ovn: Forvarm til 180 °C. Stek i ca. 15–18 min, avhengig av tykkelse. Kjernetemperatur ca. 50–52 °C for en saftig, lett rosa kjerne. Stekepanne: Del i 2–3 like store biter. Stek i nøytral olje eller smør på middels til høy varme i ca. 2–3 min per side. Laksen skal få en gyllen stekeskorpe, men fortsatt være saftig og lett rosa i midten.
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Noch nicht analysiert: hyperschmackhafte lebensmittel.
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