Roquefort Papillion 32% Opastöriserad
Beskrivning
Roquefort Papillion 32% Opastöriserad är en produkt i kategorin Ost (färskvaror) producerad i Frankrike av Falbygdens Rekommenderar. Producentens beskrivning: Älskar du blåmögelost med kraftig karaktär och mycket sälta så uppskattar du helt säkert Falbygdens® Rekommenderar Roquefort Papillon 32% Opastöriserad. Enligt historien sökte en fårherde vid byn Roquefort i södra Frankrike skydd från regn i kalkstensgrottorna men glömde kvar sin ryggsäck med bröd och ost i. När han hittade ryggsäcken upptäckte han att osten hade bildat mögel – den första Roquefortosten. Än idag lagras denna ädelost i naturliga kalkstensgrottor i cirka 3 månader. Osten injiceras med luftsprutor som gör att den får det rätta mögelangreppet. Detta mögel växer fortfarande helt naturligt i Combalou-grottorna. Endast fårmjölk som produceras nära byn används vid tillverkningen. Servera denna smakrika blåmögelost till ostbricka eller använd som matlagningsost.
Ta med Frifor
Spara produkten, skanna streckkoder och få allergivarningar i appen.
Ingredienser
- Sheep milk
- Salt
- Löpe
- Startkultur
- Mognadskultur
- Penicillium roqueforti
Näringsinnehåll
Termiskt justerade kalorier
Streckkod
Ingen allergener oppgitt.
Hyperbelönande mat
Den här produkten är hyperbelönande.
Den här produkten är 79% kalorier från fett och mer än 3.20% av totalvikten i salt.
Fröoljor
Inga fröoljor hittades
Produkten innehåller fröoljor från följande källor:
Makronutrienter
| per 100 g | per produkt | % andel | |
|---|---|---|---|
| Fett | 32 g | 32 g | 62.1% |
| Karbohydrat | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Protein | 19 g | 19 g | 36.9% |
Frifor avsäger sig allt ansvar för informationen i databasen. Dubbelkolla alltid. Har du allergier eller andra hänsyn, läs förpackningen noggrant. Innehåll kan avvika, recept kan ha ändrats, och information kan vara fel.
Läs mer om ansvaret
