Gorgonzola piccante blåmögelost ca 210g
Beskrivning
Gorgonzola piccante blåmögelost ca 210g är en produkt i kategorin Ost (färskvaror) producerad i Italien av Falbygdens Rekommenderar. Producentens beskrivning: En älskad blåmögelost med kryddig och kraftfull smak med mycket sälta. Falbygdens® Rekommenderar Gorgonzola Piccante passar utmärkt som dessertost till en lyxig ostbricka. Den är även en uppskattad matlagningsost och används då främst till pastasås eller som pizzaost. Denna berömda ost skapades i byn Gorgonzola, i Lombardiet. På den stora mjölkmängd som man fick när kreaturen skulle ner från alpbetena, ystades en ost som skulle kunna lagras under ganska lång tid. Möglet tillsätts redan vid ystningen och ostarna prickas sedan med luftsprutor vid lagringen för att möglet ska få rätt spridningseffekt. Först efter ett par månaders lagring i grottorna får osten sin marmorering. Gorgonzola Piccante är skarpare och saltare än Gorgonzola Dolce och är något fastare i konsistensen.
Ta med Frifor
Spara produkten, skanna streckkoder och få allergivarningar i appen.
Ingredienser
- Löpe
- Startkultur
- Mögelkultur
Hyperbelönande mat
Den här produkten är hyperbelönande.
Den här produkten är 77% kalorier från fett och mer än 1.90% av totalvikten i salt.
Fröoljor
Inga fröoljor hittades
Frifor avsäger sig allt ansvar för informationen i databasen. Dubbelkolla alltid. Har du allergier eller andra hänsyn, läs förpackningen noggrant. Innehåll kan avvika, recept kan ha ändrats, och information kan vara fel.
Läs mer om ansvaret
