Økologisk Spelt Fint Sammalt

Økologisk Spelt Fint Sammalt är en produkt i kategorin Spannmåls-/Baljväxtmjöl (med lång hållbarhet) producerad av Holli Mølle. Producentens beskrivning: Holli Mølle Økologisk Spelt Fint Sammalt er fin sammalt spelt med gode bakeegenskaper – velegnet som erstatning for sammalt hvetemel i mange oppskrifter. Finmalt konsistens - gir smidige deiger Naturlig kilde til protein, jern og kostfiber Allsidig – passer i mange oppskrifter som alternativ til sammalt hvetemel. Spelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter. HM Spelt fint sammalt 1 kg kommer fra steinmalt, økologisk spelt fra Holli Mølle og har en mild, nøtteaktig smak. Melet inneholder naturlig protein, jern og kostfiber, og er utviklet for bruk i hjemmebaking og tradisjonelle brødoppskrifter. Den fine sammalte teksturen gir smidige deiger og saftig bakst, og egner seg godt som erstatning for sammalt hvetemel i mange typer bakverk.